'Batılı' beslenme kanseri geri çağırır

Çok fazla kırmızı et, kızarmış patates ve tatlı tüketen kalınbağırsak kanseri hastaları, hastalığın nüksetmesi ve erken ölüm riski taşıyor. ABD'deki Dana-Farber Kanser Enstitüsü araştırmacıları, 'Batı tipi' beslenen bu tip hastalarda, kanserin tekrar görülmesi riskinin; tavuk, balık, sebze, meyve tüketenlere oranla üç buçuk kat daha yüksek olduğuna dikkat çekti. Daha önce de yaşam tarzı ve beslenme biçimlerinin bu kanserin gelişmesinde önemli rol oynadığı belirtilmiş, ancak çok az sayıda çalışma kalınbağırsak kanserinin nüksetmesi ve ölüm riskinde gıdanın rolünü ölçmüştü.

Araştırma için beş yıl boyunca 1009 hasta incelendi. Hastalarda 'Batılı' ve 'ölçülü' olmak üzere iki genel beslenme tipi görüldü. Daha çok kırmızı et, yağlı ürünler, işlemden geçmiş tahıl ve tatlıların tüketildiği 'bBatılı' beslenmeyi tercih edenlerde bol miktarda meyve, çiftlik hayvanı ve balık içeren 'ölçülü' beslenme yanlılarına göre kanser nüksetmesi ve ölüm vakasının çok daha fazla olduğu görüldü. Uzmanlar "Hastalar beslenme tercihlerini doğru yaparak yaşam şanslarını artırabilir" diyor.